|
Stokbrood Gevuld Met Goulashgehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gram rundergehakt
4 plakjes ontbijtspek
2 eetlepels olijfolie
2 eetlepels parmezaanse kaas
2 tomaten
1,50 eetlepel goulash kruiden
1 stokbrood voorgebakken
1 ui
1 teentje knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 225 graden. Knip het spek in dunne reepjes. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een braadpan en bak de ui en spek al omscheppend bruin. Pers het teentje knoflook erboven uit. Voeg het gehakt toe en bak dit al omscheppend rul. Schep de goulashkruiden erdoor.
Snij van de bovenkant van het stokbrood een dun plakje af en hol het brood uit. Schep het gehaktmengsel erin. Snij de tomaten in plakjes en leg ze dakpansgewijs op het gehakt. Strooi de Parmezaanse kaas over de tomaten.
Leg het stokbrood op de bakplaat in het midden van de oven en bak het in circa 15 minuten goudbruin en gaar. Lekker met wortelsalade.
|
|
|